Фахівці неочікувано відзначають стабільність овочевого ринку протягом останнього тижня. Водночас незначне коливання цін пояснюються балансом між попитом та пропозицією.
Приємною новиною для українців на фоні тотального здорожчання продуктів стала новина про те, що деякі види овочів, такі як пекінська капуста та огірки подешевшали.
Водночас круглі томати – навпаки стали дорожчими. Про це свідчать дані моніторингу AgroTimes.
Наприклад, на найбільшому гуртовому ринку заходу України "Шувар", що у Львові, пекінська капуста подешевшала з 35-40 грн/кг до 28-32 грн/кг, а молода капуста знизилася в ціні з 20 до 15-17 грн/кг. Ціна на огірки знизилася з 60 до 55 грн/кг.
Водночас пізня білоголова капуста подорожчала з 7-9 грн/кг до 10 грн/кг. Цвітна капуста теж зросла в ціні з 45-50 до 60 грн/кг. А капуста броколі продається по 50-65 грн/кг, савойська капуста – по 20 грн/кг.
Водночас змінилися й цінники на круглі червоні томати, але не в кращу сторону – їхня вартість виросла з 36 до 50 грн/кг. Водночас стабільною залишилася ціна на дрібні томати, типу сливки – 35 грн/кг. Великі томати коштують 42-45 грн/кг, а рожеві помідори продаються по 60 грн/кг.
Стабільною також залишається ціна на овочі борщового набору. Наприклад, морква коштує 17 грн/кг, буряк – 5 грн – великі коренеплоди, 10 грн – середні. Цибуля продається по 25-27 грн/кг, картопля – по 6 грн/кг.
